Soms koop je appels die je beter had kunnen laten liggen.
Smakeloos en zacht … brrr.
Dan kun je ze natuurlijk weggooien maar je kunt er ook moes of appelcompote van maken.
Ik ben geen voorstander van weggooien dus dan maar een schilmes uit de la vissen en een spotify playlist kiezen.
Verstand op nul, zingen, danspasjes maken en schillen maar!
Het is eigenlijk best een fijn offline zen momentje.
Weggooien is een makkelijke oplossing maar niet zero waste.
Verspilling tegen gaan is voor mij ook een liefstijl pijler.
Verwijder de klokhuizen en snij de appels in stukken.
Doe ze in een ruime pan en voeg een bodempje water toe.
Strooi kaneel op de appelstukjes en eventueel suiker als je een zoetekauw bent.
Eerlijk gezegd vind ik suiker niet nodig omdat de appels al zoet genoeg van zichzelf zijn.
Roer alles door elkaar en breng aan de kook.
Kook de appelstukjes op middelhoog vuur ca. 20 minuten totdat ze zacht genoeg zijn om te prakken.
Zelf prak ik ze met een vork of met een stamper tot compote.
Als je appelmoes wilt dan heb je nog een staafmixer nodig.
Aflaten koelen en smullen maar!
Zo maak ik er moes van.
Liefs Caroline Xxx
Do something green today
– Unknown
CAROLINE WIRTZ
In mijn drukke leven heb ik structuur nodig om rustige momenten in te plannen.
Me time is erg belangrijk!
Naast een baan en een eigen bedrijf volg ik ook nog een opleiding en doe ik vrijwilligerswerk in de uilenwerkgroep Leudal.
Om dat te kunnen realiseren en tijd over te houden voor leuke dingen maak ik een planning om zo rust in mijn hoofd te bewaren.
Als ik geen tijd voor mezelf inplan dan ga ik 7 dagen in de week als een intercity door het leven.
Ik reflecteer, manifesteer en mediteer om mijn doelen te halen.